Con la llegada del otoño Cerdeña se transforma.

La naturaleza se tiñe de los colores otoñales, verdes y marrones en todas sus preciosas tonalidades parecen despertar del sueño del caluroso verano.
Revive el musgo y la fragancia dulce de las hojas secas que se mojan con la lluvia, de la tierra oscura, de las cortezas y los troncos húmedos invade cada rincón.
Y casi por sorpresa las setas empiezan a despuntar bajo los arbustos, en las praderas, entre las piedras o escondidas en el blando lecho de hojas secas en el bosque. Aislados o en grupos, muestran colores y formas que transforman cada rincón de la campaña en un espectáculo lleno de vida.

Cerdeña es riquísima en cuanto a especies se refiere y la “cultura micológica” de la isla progresa continuamente. A pesar de este progreso, son muy pocas las especies conocidas, que se recogen y consumen desde siempre en la isla. Las setas desconocidas, que son la mayoría de las que encontramos, son casi siempre ignoradas o, peor aún, destruidas sin razón.
Nosotros queremos transformar la “campaña de recogida” en una ocasión para observar de cerca también las setas que no conocemos y que no podremos degustar, respetando cada una de ellas para que puedan seguir desarrollando su importante función en el ecosistema del bosque.

Os esperamos en el Bed and Breakfast “Il quinto moro” para acompañaros a descubrir Cerdeña en otoño...

Ponte en contacto